多伦多人重新发现并爱上这家菲律宾美食宝藏

在一个新潮餐厅层出不穷的城市里，一家老字号的多伦多菲律宾餐厅Coffee In近期人气飙升。尽管新餐厅层出不穷，但这家餐厅仍然能够吸引人们的关注。Coffee In是一家位于斯卡伯勒的菲律宾美食餐厅，已经有二十多年的历史了。

这家餐厅的名字来源于之前在同一地点经营的商店，现任老板Eric和Jean Taninas于2005年接管了这家餐厅，并将其打造成了一家提供传统菲律宾美食的餐厅。他们的女儿Erika表示，选择提供La Paz Batchoy是一种刻意的决定，因为这道菜具有历史意义和舒适感，但在多伦多并不常见。

Erika表示，提供La Paz Batchoy的目的是为了突出传统和个人故事，这道菜能够温暖人心，让人感到像在家一样。这种理念与Eric和Jean的愿景相符，即为家庭和社区打造有意义的事物。Erika说，餐厅最初是为了让父母分享他们成长过程中吃到的食物，现在已经成为不同文化交汇的场所。

2025年末，Coffee In在CBC的节目Locals Welcome中获得了认可，这让餐厅迎来了新的发展机遇。Erika表示，节目播出后，餐厅的客流量明显增加，许多顾客都提到了节目。但更重要的是，餐厅获得了社区和新顾客的支持和鼓励，这让他们感到欣慰。

Coffee In位于2181 Lawrence Ave. E.，如果你正在寻找传统的菲律宾美食，可以考虑来这里尝尝。