埃德蒙顿知名BBQ店关闭历史酒店，迁址更名重开

埃德蒙顿的Transit Smokehouse & BBQ，这家以牛胸肉闻名、坐落在标志性建筑Transit Hotel内的烧烤店，已永久关闭。但不用等太久，它将以全新名称和地址重返市场，继续提供同样美味的烧烤。

餐厅在周五的声明中表示，位于12720 Fort Rd. NW的长期店面已经关闭，但将在Whyte Avenue以新概念重新开业。餐厅在Facebook上写道：“我们感谢那些因我们在这个城市最古老、最具历史意义的建筑中的标志性店铺关闭而感到惋惜的人们所给予的支持。”

餐厅表示希望有人能接手该空间，但也指出该地点可能难以维持。它警告说，这座建筑像其他地标一样，可能不会在一个常常“抹去历史”的城市中幸存。“我们真诚希望这座建筑和其他历史遗址能够保存下来，但这只有在社区和领导层的支持下才能实现。”

该餐厅于2021年开业，旨在为这座118年历史的建筑注入新活力。Transit Hotel建于1908年，曾是北埃德蒙顿的早期地标，为Fort Road走廊的旅客提供服务。2023年11月，它的长期业主为退休做准备，以390万加元挂牌出售。

餐厅门上的一张纸条显示，新品牌将以Midnite Rooster的名称在10732 82nd Avenue NW重新开业，并写道：“敬请关注我们的正式重新开业日期！”新店名为Midnite Rooster，地址：10732 82nd Ave. NW。

雪鸮编辑认为，埃德蒙顿老城区餐饮生态的变化对当地居民和怀旧食客来说是个损失，但新店选址Whyte Avenue的交通流量和消费活力更强，对想继续吃上他家牛胸肉的华人食客来说反而是个好消息——至少不用跑那么远的老城区了。