安省汉密尔顿美食新热点 吸引多伦多食客

Hamilton 是安大略省位于多伦多以西约70公里的城市，近年来因其多元餐饮场景而成为多伦多食客的短途目的地。作者在文中坦承过去对这座城市的偏见，现已转变为“Hamilton 美食转粉”。

作者回忆起在多伦多市中心长大的经历，对除市区外的地方常抱有不公平的成见，甚至把 Hamilton 仅视作去尼亚加拉瀑布的中转站或钢铁工业城。但如今，他已成为一名“认证的 Hamilton 转粉”。

Le Tambour Tavern 是汉密尔顿最受热议的餐厅之一，这家由厨师 Teo Paul 主理的法式酒吧兼牛排馆，以法式经典菜肴和现场炭火烹饪闻名，距离 West Harbour GO 站仅数步之遥，方便多伦多居民乘坐通勤列车前往。

Daphne's 于2025年底开业，由 Flora Pizzeria 背后的团队打造，提供欧式小吃如 suppli、牛肉塔塔、意式饺子和 coppa 牛排等，凭借精致手法快速赢得街头口碑。

Ruby's 是一家面积不大的三明治店，却以自制 focaccia、手压 panini 和早餐三明治获得高评价，店内还常售卖便携式提拉米苏，适合旅途中快速补给。

Artie's 也是同一团队的作品，提供轻松的三明治与咖啡，并现场手工制作新鲜意面，顾客可将其作为汉密尔顿之行的纪念品带回多伦多。

Cowabunga Pizzeria 在2024年荣获“全球最佳奶酪披萨”称号，除了经典奶酪片外，还创新推出爆米花鸡块、松露奶油、炭烤西兰花和墨西哥辣椒酱等独特配料，成为当地必访的披萨店。

Joshy's Good Eats 位于 Cannon Street，全天供应新鲜烘焙的百吉饼，配以多种奶油芝士、熏三文鱼和金枪鱼沙拉，顾客亦可一次性购买整打带回多伦多。