超级厄尔尼诺或致2027年加拿大食品涨价

超级厄尔尼诺是指一种异常强烈的赤道太平洋海温升高现象，通常会导致全球气候极端化，包括干旱、酷热或强降雨。联合国粮农组织（FAO）指出，此类天气会削弱作物产量，进而推高食品成本。

加拿大食品分销与政策研究员 Sylvain Charlebois 教授在 10 月 13 日的《Retail Insider》报告中指出，过去一年小麦价格上涨 48.4%，大米上涨 38.9%，糖价上升 17.1%。这些数据来源于加拿大统计局和主要粮食交易所。

报告显示，若加元继续走弱，跌至 1 美元兑 0.68 加元，水果通胀可能达 4%，蔬菜通胀约 5.5%。目前加元已跌至约 0.70 美元，进口水果和蔬菜成本随之上升。

以实际零售为例，Food Basics 的白面包售价为 4.19 加元，通用面粉 3.77 加元；Loblaws 的 Silk 豆奶 946 毫升装标价 3.79 加元，Que Pasa 玉米片 5.25 加元。这些商品的当前价格已反映出原料成本的上升趋势。

Charlebois 还提到，2015‑2016 年的上一次超级厄尔尼诺导致相关食品在六至九个月后价格上涨。预计 2027 年的情况可能出现类似的滞后效应，尤其在北部地区，食品本已昂贵，进一步涨价将加剧生活负担。

值得注意的是，咖啡和可可的进口价格在过去一年出现下降，为部分消费者提供了小幅缓冲。但整体来看，受气候、汇率和全球供应链多重因素影响，2027 年加拿大食品整体价格仍面临上行压力。