生活
多伦多布雷特冰淇淋多次关停后找到新家
多伦多布雷特冰淇淋(Brett’s Ice Cream)在经历多次搬迁和关闭后，近日与Bodega by City Cottage合作，在士嘉堡1680 Kingston Rd.新址重新开业。创始人布雷特·杨表示，之前…
大力已阅 2,136 次
分享
经过多次关停和搬迁，深受喜爱的多伦多布雷特冰淇淋(Brett’s Ice Cream)终于找到了新家，但这次能否长久？
在多伦多经营生意并不容易；如果你关注全市关停的店铺，无论其粉丝规模大小，你无疑会深有同感。
但对一些人来说，更难的是放弃梦想——即使面临不断上涨的租金或区域开发等不利因素。这就是为什么每次布雷特冰淇淋看似走到尽头时，它总能找到新的反弹方式。
布雷特冰淇淋起源于2017年，首家店位于Beaches社区的Kingston Road和Queen East路口，由同名创始人布雷特·杨(Brett Young)经营。这家季节性的小店迅速成为夏季社区的标志。
但在进入第五个季节时，原址面临拆除，布雷特被迫寻找新家。不久后，它在士嘉堡的Kingston Road和McCowan Drive附近重新开业，并在Kingston和Victoria Park路口又开了一家。然而仅两季后，布雷特在Instagram上宣布关闭其主要士嘉堡店。
原因是成本上升和销售额下滑。不过，位于1007 Kingston Rd.的临时店仍在营业。如今，布雷特与城市小屋市场(City Cottage Market)旗下的Bodega合作，于5月16日正式在士嘉堡回归。
Bodega专营本地杂货和即食食品，是一家社区聚集地。布雷特冰淇淋的新址位于1680 Kingston Rd.
