多伦多丹佛斯美食节两年后重启

Taste of the Danforth 是多伦多丹佛斯街（Danforth Avenue）每年举办的美食与文化街头节庆，始于1999年，已成为当地重要的多元文化活动。

该节庆自2023年因财务短缺暂停两年后，于本周末重新启动。安大略省和多伦多市分别提供20万加元资金，联邦政府在开幕前几天宣布额外最高10万加元的资助，以确保活动顺利进行。

组织者透露，2023年节庆后因疫情后成本上升导致希腊城（GreekTown）商业改进协会（BIA）亏损约25万加元。BIA主席Tony Patakis 表示，成员投票反对提高会费，因而迫切需要政府补贴。

安全费用亦大幅上升。节庆负责人Howard Lichtman 说明，额外的安保经费将用于雇佣私人安保公司并加强警力部署。多伦多警察局局长Myron Demkiw 预告本周末将在丹佛斯街增加警力，并提醒游客注意个人财物安全。

本届活动预计吸引超过100万名游客，餐饮摊位将提供约3000串烤肉串（souvlaki），仅Chris Christodoulou 的Soulas Modern Greek Cuisine 在节庆期间的收入可达4万加元。

除了传统希腊美食，节庆现已呈现超过25种国际料理，四个舞台将邀请100余位艺术家表演，包括The Tragically Hip的Paul Langlois。组织者将其形容为“在酸奶酱（tzatziki）之上加一勺多元文化”。

Patakis 表示，组织团队计划与省、市继续沟通，以确保节庆未来多年可持续运营。他希望“再坚持30年”，让丹佛斯街的美食与文化传统得以传承。