多伦多顶级中餐厅夏季烧烤系列登场

多伦多唐人街知名中餐厅Sunnys Chinese（阳光中餐）今年夏季推出为期数月的周日烧烤系列，邀请多位本地名厨轮流在露台掌勺，打造融合中餐风味的烧烤盛宴。该系列从6月持续至9月，成为多伦多食客夏季打卡的亮点之一。

Sunnys Chinese是多伦多备受赞誉的中餐厅之一，以创意中式料理闻名。此次烧烤系列名为“Sunnys Sunday BBQ”，固定在周日举行，由不同厨师团队主理，旨在将中式香料与炭火烧烤结合。

首场活动已于6月28日举行，由Golden Horseshoe BBQ的Andrew Golden和Kris Hansen操刀，菜单包括四川香料香肠、孜然风味烤羊排、麻婆豆腐、烤豆子和搭配乌龙炼乳的玉米面包，充满德州烧烤与中餐的融合惊喜。

接下来的第二场将于7月19日登场，主厨是加拿大顶级厨师大赛（Top Chef Canada）冠军、Our House H.C.（旗下包括Prime Seafood Palace和Iron Cow Public House）的烹饪总监Coulson Armstrong。他在高端餐饮领域的经验备受期待。

第三场定于8月23日，由Barbode Soudi领衔——他是今年多伦多最受关注的新餐厅Mozy's Charcoal的主厨兼创始人。最后一场于9月27日收官，由日式料理餐厅Mizunara的Alyssa Figueira压轴。

Sunnys团队表示：“期待烟熏、当季食材、冷饮，以及一路上的惊喜。”活动接受预约，感兴趣的食客可通过OpenTable提前订位，建议尽早锁定，以免错过。

雪鸮编辑认为，多伦多华人吃货们可以把这场系列列入夏季打卡清单，尤其Coulson Armstrong那场（Top Chef Canada冠军）含金量高。不过夏季露台座位紧张，订晚了可能只能看别人吃了。