多伦多新开低调海鲜餐厅The Gemini

多伦多近日新开了一家低调的海鲜餐厅The Gemini，位于Dundas West街区（1209A Dundas St. W.）。这家餐厅于6月中旬悄然开业，主打海鲜和温馨氛围，被视为多伦多下一个美食焦点。

The Gemini目前不提供预订服务，但开业初期并未因此遇到客源问题。早期评价显示，随着口碑传播，预订紧张可能很快到来。

餐厅由主厨Kenneth Envidia掌勺，他曾在多伦多知名餐厅Black + Blue和Lamesa工作，经验丰富。The Gemini的风格类似于安省圣凯瑟琳斯（St. Catharines）的Les Incompetents——家庭式的舒适环境中点缀着色彩鲜艳的海鲜菜肴。

菜单涵盖虾天妇罗、生鱼片（crudo）以及大量淡水鱼片等海味，搭配精心挑选的葡萄酒和阿马罗酒（amaro）酒单。

总之，The Gemini团队已准备好成为Dundas West美食版图中的最新焦点。

雪鸮编辑认为，多伦多华人食客又多了一个尝鲜选择，Dundas West越来越热闹了。不过刚开业可能还在磨合，建议等几周再去体验更佳。