多伦多早午餐名店OEB因9项卫生违规被关

多伦多Liberty Village社区的一家热门早午餐店OEB Breakfast Co.近日因卫生检查不合格被强制关闭。检查报告列出了9项违规，其中2项为“严重”违规。

OEB Breakfast Co.是来自卡尔加里的连锁早午餐品牌，以独特的班尼迪克蛋、早餐肉汁薯条和含羞草鸡尾酒拼盘闻名。其Liberty Village分店于2022年开业，随后在市中心Toronto Street开设了第二家分店。

根据6月19日的DineSafe检查报告，两项“严重”违规包括“未能保护食品免受污染或掺假”以及“食品经营场所维护方式存在健康隐患”。此外还有3项“显著”违规和4项“轻微”违规，其中包含“未能防止害虫滋生和繁殖”以及“未能及时清除垃圾以保持卫生条件”。

多伦多DineSafe规定，当检查发现一项或多项无法立即纠正的违规时，餐厅将被下达关闭令。关闭期间，餐厅必须完成所有整改，经检查合格并拿到“通过通知”后方可重新营业。因此，OEB Liberty Village分店并非永久关闭，但复开时间取决于整改进度。

该店位于125 E. Liberty St.。目前，邻近社区因多伦多体育场将举办FIFA世界杯赛事而迎来客流高峰，但OEB的关闭可能使早午餐爱好者暂时失去一个去处。

雪鸮编辑认为，多伦多华人食客习惯用Yelp看评分，但卫生评级其实更关键。DineSafe的检查结果都在网上公开，建议去Liberty Village吃早午餐前先查一下OEB或者别家的卫生状态——特别是那些想带孩子去的家庭，卫生比口味更要紧。