多伦多10家最热新餐厅：韩式啤酒厂到中餐融合

2026年以来，多伦多餐饮界迎来一波新店潮，从朴实的运动酒吧到外带越南三明治店，各种选择丰富。越来越多人趋向于不拘一格的用餐体验，无论是烟火气十足的韩式烤排骨，还是社区咖啡馆里悠闲的咖啡与薯片。以下是目前最受关注的10家新餐厅。

Gyopo Brewery（韩式啤酒厂）：Gonzo Izakaya与Kensei Bar团队在Dundas West推出的新概念——楼上供应火焰烧制的韩式经典菜肴，地下室则自酿精酿马格利酒。

Osler Records（唱片咖啡吧）：Junction区的唱片店、咖啡馆与酒吧合体，氛围温馨。食物以简单共享盘和Noctua Bakery的烘焙点心为主，搭配咖啡和调酒。店内也是唱片公司总部，可关注加拿大新晋音乐人。

Chez Wa（中餐融合酒馆）：Little Italy的葡萄酒吧，今春开业后霸占多伦多社交媒体整个夏天。创意中式菜肴（如麻婆豆腐意面）搭配定期轮换的精品葡萄酒和清酒。

Maria's Sports Bar（翻新运动酒吧）：Brockton Village老店新开，由Milou和Bar Bowie团队接手。菜单朴实：明火烤披萨、油炸小吃、烤意面，周一到周五上午11点至下午5点啤酒买一送一。

& Banh Mi（越南三明治店）：Yonge与Dundas的越南三明治店，今春开业后备受赞誉。自制脆皮面包夹满咸香蛋白质和爽脆蔬菜，分量十足。

Pizzeria Badiali Markham Street（披萨新店）：这家被称为全市最佳披萨的店开设了第二家分店，位于Markham Street，让Annex区的粉丝免去原址Dovercourt的漫长排队。主厨Ryan Baddeley获奖不断。

Santa Madre（墨西哥快餐）：Holi Tacos团队在Leslieville开设的墨西哥小店，灵感来自墨西哥fondas（传统小餐馆）。无服务员，柜台点餐，可选多种塔可、三明治等，色彩缤纷。

Archie's（酒店餐厅）：Riverside区Broadview Hotel的最新餐厅，同时服务住客和社区居民。内有电视屏幕看比赛、台球桌，以及大众喜爱的简餐。

The Dirty Laundry（酒吧）：Robin Goodfellow（Bar Raval等）与Aldo Pescatore（PrettyUgly等）联手在Queen West打造。平价鸡尾酒、Tex-Mex小食，以及布满蒂芙尼灯饰的极适合拍照的酒吧。

Book Bar（书吧）：Annex区的咖啡馆+酒吧+书店。白天是咖啡馆，夜晚变酒吧，全天候书店。当地书迷在漫长等待后终于可以在明亮空间里沉浸于阅读社群。