加拿大全国召回12款奶酪 涉李斯特菌污染风险

加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）周三发布全国召回通知，多个品牌的奶酪因可能受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染而被召回。CFIA 是负责加拿大联邦食品安全监管与召回发布的机构。

此次召回由 Fromagerie L'Ancêtre Inc. 触发，共涉及三个品牌、12 款奶酪，在全国范围销售。截至通知发布时，尚无与食用相关产品有关的病例报告。

这次召回被列为一级（class one）。在加拿大的召回分级中，一级召回意味着食用该产品有较高风险导致严重健康问题甚至死亡。

CFIA 提醒，受李斯特菌污染的食物未必在外观或气味上出现异常，但仍可能致病。可能症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。孕妇、老年人和免疫系统较弱者风险尤其高，严重情况下可能致命。

CFIA 呼吁加拿大人检查自家冰箱，不要食用、供应、使用、销售或分发被召回的产品。如怀疑因食用相关产品而生病，应联系医疗服务提供者。通知写明，被召回的产品应丢弃，或退回原购买地点。

该机构表示调查仍在继续，可能引发更多召回。近期加拿大全国范围的召回还包括因未申报成分而被召回的肉汁，以及因可能含有金属丝而被召回的饼干。