加拿大若本土加工作物或新增5.4亿美元GDP

一项由 Protein Industries Canada（加拿大蛋白产业协会）委托、安永会计师事务所（Ernst & Young LLP）完成的研究报告指出，如果将加拿大 10% 的原料作物出口转为国内增值加工，全年可为国内生产总值（GDP）额外贡献最高 5.4 亿美元。

报告同时估算，此举将为联邦政府带来约 1.1 亿美元的税收收入，并直接创造约 34,000 个全职等效岗位，涉及人类食品、动物饲料、配料加工以及生物工业四大领域。

Protein Industries Canada CEO Tyler Groeneveld 在接受 CBC 采访时表示：“我们拥有从海岸到海岸的丰饶作物，完全有能力在本土生产更多包装食品和高蛋白、高纤维原料，既满足加拿大消费者，也供给全球需求。”

加拿大食品行业是国内最大制造业之一，约有 350,000 名员工分布在近 10,000 家工厂。Food Health and Consumer Products of Canada（加拿大食品健康与消费品协会）CEO Michael Graydon 透露，当前我们每年出口超过 7 亿美元的番茄原料，却进口价值约 5 亿美元的罐装番茄制品，意味着本土加工的就业与增值机会被大量流失。

报告指出，2024 年加拿大食品与农业行业总值约 1492 亿美元，占全国 GDP 的约 7%，支撑 230 万个工作岗位。该行业的原料作物中约 70% 为小麦、油菜和玉米，且 88% 的食品出口流向美国，另外 32% 和 18% 分别销往美国和中国。

研究还强调，行业增长受限于监管碎片化、铁路与港口运输瓶颈以及即将于 2030 年出现的大规模退休潮导致的技能短缺。为破解这些瓶颈，报告建议设立“新型农食产品”科学咨询机构、建立加速器项目和投资者圆桌会，并在各地区建设冷链储存与预加工中心，以保证原料供应的连续性。

雪鸮编辑认为，若本土加工规模扩大，涉及高技术岗位的增多将为在萨斯喀彻温省及周边地区工作的华人技术人才提供更多就业机会，尤其是具备食品科学、工程和生物材料背景的留学生。