金融区老牌意餐Modus改装新概念Strella

Modus Ristorante 是一家自2011年开业的意大利餐厅，位于多伦多金融区的 King & York，过去15年一直为金融区上班族提供经典意式菜肴。

2026年初，Modus 突然关门，引发业界和食客的惊讶。餐厅关闭的原因已逐步明朗：父女档 Sam（曾任 Modus 与 Bravi 主厨）和 Victoria Genkov 正在筹备全新品牌 Strella Strella，计划在2026年秋季重新开业。

Strella Strella 是由 Sam 与 Victoria Genkov 创立的全新意式餐饮概念。该概念旨在保留 Modus 的经典菜品，同时加入更多可共享的小盘菜和桌边调制的鸡尾酒，以迎合年轻、追求新鲜感的食客。

新菜单将保留几道 Modus 的热门菜，如意式肉丸意面，并新增一系列现代化的分享盘。酒吧将配备流动酒车，调酒师可在客人桌旁现场调制鸡尾酒，提升用餐互动性。

餐厅内部也进行了大幅改造。原本以炭灰色和青铜色为主、配有白色亚麻桌布的正式空间，现换成奶油色和橄榄绿的配色，铺设瓷砖地面并保留挑高天花板，营造更轻松的氛围。中心设有专属马提尼吧，配以低矮柔软的座椅，适合下班后小酌或晚餐前的社交。

Strella Strella 的地址仍为 145 King St. W.，位置不变，继续坐落在金融区核心。业主表示，新品牌希望在致敬 Modus 传统的同时，提供“优雅、亲切且持久”的用餐体验。

雪鸮编辑认为，这次改装对常在金融区加班的华人职场人士是个好消息——他们可以在下班后到更时尚的环境里快速点几道共享小菜和鸡尾酒，省去去远离市中心的餐厅的时间。