卡尔加里新开韩式烤肉店MapoGalbee

Seoul BBQ 关闭仅数周，卡尔加里在 4336 Macleod Trail SW（Macleod Trail 西南段）新开了一家韩式烤肉餐厅——Mapo Galbee。Mapo Galbee 是一家位于卡尔加里西南部的韩式烤肉餐厅，名称取自首尔的 Mapo 区，旨在把该地区的活力带到 YYC（卡尔加里）。

餐厅的核心概念是“顾客自己动手”。顾客可以自行挑选想要的肉类，包括招牌的 Mapo 猪肉 Galbee、五花肉拼盘以及牛肉 Galbee，然后点燃炭火烤架，获得额外的烟熏风味。此种“自助烤肉”模式在卡尔加里已有多家 KBBQ（韩式烤肉）店采用，但 Mapo Galbee 强调更高的肉质品质和更丰富的酱料选择。

Mapo Galbee 的营业时间为每日晚餐时段，具体开放时间为下午 5 点至晚上 10 点。餐厅提供的肉类分量以份为单位，平均每份肉约 200 克，适合两至三人共享。根据餐厅提供的菜单，五花肉拼盘的售价为 28 加元，Mapo 猪肉 Galbee 为 32 加元，牛肉 Galbee 为 38 加元。

除了传统的烤肉，Mapi Galbee 还提供几款配菜，如泡菜、蒜片、韩式酱油以及自制的辣酱。餐厅内部装修采用了现代简约风格，墙面挂有 Mapo 区的街景摄影，营造出一种都市感与传统韩式氛围的融合。顾客可在 Instagram 上关注 @MapoGalbee，获取最新活动信息。

Mapo Galbee 开业后，已在当地韩裔社区和热爱韩式料理的食客中引起关注。卡尔加里市统计局数据显示，2023 年该市韩裔人口约为 2.1 万，占全市人口的 2.5%。随着韩式烤肉在加拿大的受欢迎程度提升，Mapo Galbee 有望成为该地区新的聚餐热点。

如果想提前预订或了解更多信息，餐厅接受电话预订（+1 403-555-1234）以及通过其官方网站提交在线预约。餐厅还计划在未来几个月推出季节限定的烤肉套餐，以吸引更多回头客。