蒙特利尔汉堡入选全球最佳榜单

加拿大一款汉堡近日获得国际认可，被TimeOut杂志列为全球最佳汉堡之一。TimeOut编辑评选出14款全球最佳汉堡，来自东京、开普敦、马德里、伦敦等地，而加拿大代表则来自蒙特利尔。

蒙特利尔的Casse-Croûte MangeDansMonHood以大胆风味和特色压饼汉堡闻名。其秘密菜单上的“Happy Ending Burger”将店内的两款汉堡合二为一，从而赢得国际声誉。这款汉堡使用四块自制牛肉饼，边缘煎得焦脆，配上自制酱汁、洋葱、生菜、番茄和厚切酸黄瓜，夹在松软布里欧修面包之间，据称“多汁到需要堆叠餐巾纸”。

该店由儿时好友Michel “Mitch” Nguyen 和Michel “Boom” Lim 创立，他们卖汉堡的初衷是唤起“怀旧感”。除汉堡外，还提供肉汁奶酪薯条、牛油炸薯条以及“老脏薯条”等小食。

TimeOut评价道：“将两款人气产品合二为一，Mange dans mon hood是这家备受喜爱的压饼汉堡店中终极‘秘密’订单——该店只做两款汉堡，但都做得非常好。”

雪鸮编辑认为，加拿大汉堡难得登上国际榜单，对魁省华人食客来说是个好消息——下次去蒙特利尔可以直奔这家店尝尝秘密菜单。不过要提醒的是，“Happy Ending Burger”是隐藏菜单，点单时得主动问老板才知道。