蒙特利尔老牌熟食店因特朗普关税改用本地樱桃汽水

蒙特利尔 Schwartz's Deli（史瓦茨熟食店）本周宣布，因美国对进口软饮实施新关税，已无法继续进货 Cott 公司生产的黑樱桃汽水（Cott's Black Cherry Soda），该汽水长期是顾客点烟熏肉三明治时的标配饮品。餐厅已改为提供本地酿造的樱桃可乐，以填补空缺。

Cott 公司是一家总部位于美国的软饮制造商，其黑樱桃汽水在北美多地深受欢迎。美国政府近期对价值超过 1.5 亿美元的软饮进口征收 25% 关税，导致包括加拿大在内的进口商成本大幅上升。蒙特利尔作为加拿大第二大城市，餐饮业对跨境供应链高度依赖，此前类似的关税已使部分食品原料价格上涨。

对 Schwartz's Deli 的常客而言，饮品更换可能影响用餐体验，但餐厅表示本地樱桃可乐口味相近，且有助于支持加拿大本土生产。随着关税政策持续，更多餐饮企业可能面临类似调整，值得关注的是本地软饮品牌的市场机会以及消费者对替代品的接受度。