米莉甜点店两年关门后重新开业迎甜客

Christinn Hua（华欣婷）创立的米莉甜点店（Millie Desserts）在经历了两年的停业后，于2024年在多伦多Adelaide街451号的窗台重新营业，重新为城市甜品爱好者提供千层酥蛋糕和芝士蛋糕。

米莉甜点店是一家专营千层酥（mille crepe）蛋糕的甜品店，以柚子、抹茶等不常见口味在社交媒体上走红，成为多伦多美食博主的常客。

该品牌于2013年在Kensington Market开设第一家门店，随后在Entertainment District和Markham相继开设姐妹店，并在T&T超市的冷冻柜中售卖预包装蛋糕，业务迅速扩张。

受COVID-19疫情冲击，华先后关闭了Markham店和Kensington店，2024年又关停了Entertainment District的实体店，期间仅在Yueh Tung餐厅提供切片，并接受定制订单，业务规模大幅收缩。

新店位于Adelaide街的窗台，面积狭小但运营模式灵活，顾客可以在窗口直接购买千层酥蛋糕或芝士蛋糕。虽然空间紧凑，但任何能尝到一片千层酥的机会都受到欢迎。

雪鸮编辑认为，米莉甜点店重新开业对多伦多的华人甜品爱好者是个好消息，尤其是喜欢尝鲜的留学生和在温哥华、渥太华也有类似需求的华人朋友，可以把这里列入甜点打卡清单。