日本拉面连锁Horin将在大温开两家新店

Horin 是一家总部位于日本福冈的拉面连锁店，**以“57 年的精致味道”**为品牌宣传点。该品牌在加拿大已在温哥华和本拿比设有门店，并于去年推出了忍者主题的拉面餐厅。

Horin 在其官方网站上列出了即将开业的两家新店地址：列治文的 No.3 路 140-5911 号，以及新威斯敏斯特的 Carnarvon 街 815 号。两店均标注为“即将开业”，但具体开业日期尚未公布，列治文店预计在 2026 年正式营业。

该连锁的招牌菜是福冈豚骨拉面，顾客可以自行选择面条种类、汤底（dashi）、辣度以及油脂（lard）程度。所有面条均为店内手工制作，汤头和酱油（tare）也每日手工调配，并会根据季节和天气进行微调。

除了自制面条和手工汤底，Horin 还强调其“每日手工调制的酱油”和“根据季节与天气调整口味”的做法，以保持味道的稳定与新鲜。该品牌的扩张计划显示出其对大温地区华人及日式料理爱好者的市场信心。

雪鸮编辑认为，拉面在华人社区一直很受欢迎，Horin 的新店将为大温地区提供更多自选配料的高品质日式拉面，想尝鲜的华人朋友可以留意 2026 年的开业信息，提前预约或关注店铺社交媒体获取最新动态。