软冰淇淋玛格丽塔风靡多伦多

在纽约酒吧火爆一整个夏天之后，软冰淇淋玛格丽塔正式登陆多伦多，并迅速成为全城饮食新宠。位于蒸馏区（Distillery District）的El Catrin餐厅率先推出自家版本，一上架就引发食客疯狂追捧。

软冰淇淋玛格丽塔是一种用软冰淇淋机制作的冷冻鸡尾酒，融合龙舌兰和青柠汁，口感介于冰淇淋和冰沙之间。它比传统冷冻玛格丽塔更绵密，需要先用勺挖，趁 patio 的暑气把它融化成液态前享用。

这款创意饮品最早出现在纽约多家酒吧（确切起源难以追溯），社交媒体上一炮而红。El Catrin宣布推出后，粉丝们立刻炸开了锅。有评论惊呼：“天哪太好看了！我必须去尝！”有人直接说“正在狂奔过去”，还有人提前下单“来14杯”。

软冰淇淋玛格丽塔售价$17，可选草莓或芒果口味。芒果款顶部撒有墨西哥香料塔金粉（Tajín），酸甜微辣层次丰富。

虽然El Catrin是目前多伦多首家供应此饮品的餐厅，但绝不会是最后一家。参考2025年抹茶冰沙热潮，软冰淇淋玛格丽塔很可能迅速扩散到更多酒吧。

想尝鲜的食客可以去El Catrin，地址：18 Tank House Ln.，就在蒸馏区最热闹的角落。

雪鸮编辑认为，$17在如今多伦多酒吧里算中等价位，加上蒸馏区本身是打卡胜地，这款颜值爆表的饮品很对华人年轻人的胃口。不过它毕竟含酒精度，喝完记得别开车，或者找朋友代驾。