温哥华新开四口汉堡 介于精致与平价之间

Four Bite Burger 是位于本特尔中心（Bentall Centre）美食广场的汉堡快餐品牌，由 Bovine Rice Bowls 的创始人 Jeremy Lau 与 Peter Yau 联手推出。店铺将于明日，即 2024 年 9 月 24 日正式开业，并计划在周一至周五的上午 11 点至下午 3 点营业。

菜单核心是手工滑块汉堡（sliders），提供两、三、四个装的组合套餐，配以调味卷曲薯条。汉堡采用调味牛肉馅，搭配薄切洋葱、融化奶酪和自制酱汁，夹在蒸软的土豆卷中，强调“好材料、厨师手法”。除了牛肉滑块，店内还有烤奶酪滑块、酥脆鸡柳和新鲜羽衣甘蓝凯撒沙拉，饮品则有自制冰茶和柠檬水。

厨房由拥有二十余年经验的厨师 Mario Regaldo 领衔，前 Bovine 厨房经理 Kristi Koike 负责前台运营。Four Bite Burger 以“简约即是美味”为理念，旨在满足既想尝鲜又想吃经典汉堡的食客，在温哥华的汉堡市场中提供了一个介于精致与平价之间的选择。