温哥华耶鲁镇新开意面餐厅Rosalia Osteria

意大利餐饮兄弟Dom和Frank Morra再次在温哥华推出新概念。在成功经营Via Tevere、Dante Italian Sandwich、Don’t Argue Pizza和Straight Out Brooklyn等多家意式餐厅后，他们即将在耶鲁镇开设最新餐厅Rosalia Osteria。

Rosalia Osteria以兄弟俩的祖母Rosalia命名，是一家仅有33个座位、600平方英尺的小型餐厅，选址在原Robba da Matti耶鲁镇门店旧址。

餐厅菜单以手工意面为核心，灵感来自周日祖母家餐桌的温暖传统。提供可分享的前菜、新鲜时令沙拉、经典意大利甜点，以及精心搭配的饮品单——所有菜品都围绕自制意面展开。

空间由Tomlenovich Design设计，灵感来自意大利广场的悠然优雅。室内采用柔和玫瑰色调、经典欧式细节，另有一个花园风格的庭院露台，可容纳20个座位（占餐厅总座位的三分之二）。

Rosalia Osteria具体开业日期尚未公布，但预计很快能与食客见面。营业时间计划为每天下午4点至深夜。地址：1127 Mainland St., Vancouver。

Rosalia Osteria是一家位于温哥华耶鲁镇的新意大利餐厅，主打手工意面，由Dom和Frank Morra兄弟创立。