温哥华Sainam联手曼谷Somsak推限时泰式晚宴

温哥华Sainam餐厅（Isaan风格）的主厨Angus An和Poom Sikarin Sirisupanon，将与曼谷Somsak餐厅的主厨Andrew Martin合作，举办一场仅限一晚的特别晚宴。

这场晚宴名为“Sabai Sabai Night”（泰语中意为“放松、享受”），两家餐厅将提供青木瓜沙拉、烤肉、咖喱等Isaan风味菜肴。

“过去一年，Sainam在温哥华西区受到了热烈欢迎，我们想通过与老朋友一起举办有趣的Sabai Sabai Night来庆祝，”An说。他是Full House Hospitality的创始人，旗下餐厅包括Maenam、Longtail Kitchen、Sen Pad Thai、Fat Mao Noodles和Sainam。“Isaan食物应该与好友、美酒一同享用。欢迎Andrew回家，让他与我们一同烹饪，向客人展示什么是sabai sabai。”

这并非Martin首次在温哥华下厨。他在温哥华长大，曾在Maenam与An共事，在那里爱上了泰国菜，并因此前往泰国旅行和工作。此后，他在曼谷凭借独特而大胆的烹饪风格获得赞誉，其手法和技巧融合了全球各地的灵感。

“回到温哥华，回到Davie街，与Angus和Poom一起烹饪，这很特别，”Martin说。“Isaan美食令人难忘。味道浓烈，食物适合与爱人分享。这就是我们在7月14日要呈现的！我十分兴奋能将曼谷的味道带回家。”

“Sabai Sabai Night: Sainam x Somsak”现已开放预订，用餐时间从下午5点至8点。

Sabai Sabai Night: Sainam x Somsak 日期：7月14日（星期一） 时间：下午5点至8点 地点：Sainam — 1235 Davie St., Vancouver 价格：每人75加元（可选20加元啤酒搭配）