YouTube 美食博主马克·温斯评多伦多中餐

马克·温斯（Mark Wiens）是拥有 1190 万 YouTube 订阅者、260 万 Instagram 粉丝和 210 万 TikTok 粉丝的全球旅行美食博主。**他此次的多伦多之旅**聚焦于当地华人餐饮，邀请了华裔面食达人梁振（Clement Leung）担任向导。

首站是位于唐人街的 **新鸿发烤肉店**，该店已有约六十年历史，是多伦多最古老的中式烤肉店。二人品尝了烤制的北京烤鸭、叉烧肉和乳猪，温斯连连惊叹“woah”“wow”。

随后他们步行至街对面的 **Yummy Yummy Dumpling**，这家不易被发现的饺子店以现场手工包制而闻名。温斯指出，“他们只有在点单后才开始包饺子，保证每只都是现做、手工、阿姨味”。

在北约克的 **7 Noodles**，两人尝试了重庆麻辣味的 **万扎面**，配以黄豌豆和甜味碎猪肉酱。温斯赞赏黄豌豆的慢炖口感和面条的弹性，称其为“正宗的麻辣面”。

**岳东**是加拿大首家客家餐厅，已有五十年历史，被视为全国第一家客家馆。温斯品尝了椒盐虾、龙虾酱虾以及岳东面，均给予高度评价。

在斯卡伯勒的 **Fishman Lobster Clubhouse**，温斯挑战了店内标志性的 18 磅海鲜大餐。该店经营约二十年，以巨量的龙虾和螃蟹闻名，已形成“狂热粉丝”文化，温斯也成为新晋“忠实粉”。