越南面星餐厅30年后在士嘉堡永久关门

Vietnam Noodle Star 是位于士嘉堡芬奇大道东 4188 号的越南面馆，已在多伦多营运 30 年。近日，店窗贴出关闭通知，宣布将于 9 月 27 日星期日永久停业。

通知仅写了两行字：\"店主退休，感谢多年来的支持！\"并未提及租金或客源问题，这在多伦多餐饮业中相对少见，因为多数老店倒闭多因租金上涨或利润压缩。

根据通知，店主决定在退休后结束营业，最后营业日定在本月 27 日。30 年的营运期间，Vietnam Noodle Star 以其正宗的越南米粉和烤肉卷赢得了不少华人和当地食客的忠实追随。

虽然 Vietnam Noodle Star 将离开，但周边仍有多家越南餐厅可供选择。步行几百米即可到达 Lang Chai（前身为 Pho Anh Vu）、Di Di Vietnamese Breakfast 以及 Linh Anh，均提供类似的越南料理，满足食客的需求。

这家老店的关闭让许多在多伦多生活多年的华人感到惋惜，尤其是那些把它视为社区聚餐地点的家庭。过去的三十年里，它不仅是美食场所，也承载了不少移民的记忆。

雪鸮编辑认为，喜欢 Vietnam Noodle Star 的老顾客最好在 9 月 27 日前提前预约，否则只能改去其他越南餐厅，尤其是准备在周末聚餐的家庭要提前规划。