9 家多伦多餐厅入选 2026 加拿大最佳新店

Air Canada 是加拿大的国家航空公司。2024年10月，它公布了年度《加拿大最佳新餐厅》30强入围名单，旨在推广全国新锐餐饮品牌。

本次入围名单共计30家餐厅，来自全国10个省份。其中安省贡献了14家，新店数量占比近半；而多伦多本市更是入围9家，占安省入围比例的约64%。

多伦多入围的餐厅包括 Bar Eugenie、Sammarco、Liliana、Antylia、NL Ginzburg、Olde Seoul Tavern、Radici Project、Seahorse、Zia's Place 等，这些店铺在过去一年内凭借创新菜式和高品质服务受到食客热捧。

米其林指南（Michelin Guide）是全球权威的餐厅评鉴体系。2026年多伦多米其林指南即将发布，业界普遍认为 Air Canada 的榜单与米其林评选形成互补，为本地食客提供更多参考。

除了多伦多，安省其他城市也有入围作品：渥太华的 Antheia、圣凯瑟琳的 Bar Les Incompetents、科林伍德的 LORE、尼亚加拉地区的 Restaurant Capelin 与 Reve。这显示出安省整体餐饮生态的多元化。

在西部地区，温哥华的 Angela Pastifico、Kavita、Lumache、Nui、Touk 等5家餐厅入围；阿尔伯塔的 Penny Crown、Rita Trattoria、Sushi Jun 也上榜。东部的魁北克省则有 3 Pierres, 1 Feu、Bistrot Fortune、Coquette、Hana Korean Steakhouse、MacTaverne、Yakitori Hibahihi 等 7 家入选。

榜单将在 11 月 16 日公布前十名获奖者。鉴于多伦多入围数量占比最高，业内预测多伦多餐厅在最终名单中仍将占据重要位置，进一步提升该市在全国美食版图中的影响力。

雪鸮编辑认为，想在多伦多尝鲜的华人家庭可以把这些入围店列入美食清单，提前预约或关注社交媒体活动，既能体验本地新潮餐饮，也有机会结识同城食友。