埃德蒙顿越南餐厅 Pho Song Huong 关闭

Pho Song Huong 在埃德蒙顿北区经营了21年，于2026年9月26日正式关闭，标志着当地越南餐饮的一个时代结束。

Pho Song Huong 是一家家庭经营的越南餐厅，2005年在埃德蒙顿北部的 12929 97th St. NW 开业，提供正宗越南菜肴。

该餐厅自2005年开业后，逐渐成为北区可靠的越南美食据点。2025年底业主宣布将关闭，但因顾客需求延续至2026年9月。

关闭的直接原因是店主的母亲（实际拥有者）退休，且未能成功出售配方或店名。2026年3月短暂重新开业后，经营仍然困难，最终决定永久停业。

2026年9月26日，Pho Song Huong 在 Instagram 上发布公告确认关门，文中写道：“我们已经关闭，我妈妈退休了”。

在原店关门后，新的越南餐厅 Pho Queen Royal 于2026年10月1日开业，位于同一地区，旨在填补市场空缺。与此同时，原业主在南埃德蒙顿经营的 Pho Thanh 仍提供与 Pho Song 类似的菜式，成为想念原味的顾客的替代选择。

社区对这家邻里餐厅的离去表示惋惜，期待 Pho Queen Royal 能成为北区新的越南美食热点。