埃德蒙顿7家新餐厅今夏开业指南

埃德蒙顿的餐饮业持续扩张，今夏有7家新餐厅开业或即将开业，涵盖甜点、面条、印度菜等多种风味。无论是本地居民还是游客，都能找到心仪的美食。

Shooby's Gelato：这家家庭经营的意式冰淇淋店已有40年历史，之前通过市集售卖，现已开设实体店，地址位于4513 101st St. NW，6月5日正式开业。

Mochido：从温哥华来到埃德蒙顿的麻薯甜甜圈店，目前软开张阶段，每天上午11点开始营业至甜甜圈售罄。地址：9450 137th Ave. NW。

Live Bowl'd：主打果昔碗，6月23日开业，选址Whyte Avenue的10336号。此前曾在市集亮相，如今有了固定店面。

Dosa Glory：这家南印度餐厅开业约一个月，旨在保留传统风味的同时让更多人体验。地址：9316 34th Ave. NW U19。

Sushi Bar Goshen：提供Omakase（日式厨师发办料理）体验，由经验超过20年的厨师主理，仅设10个吧台座位，营造私密晚餐氛围。地址：2846 James Mowatt Trl. SW。

Sip Soda Co.：这家热门脏苏打水连锁计划8月开业，新店位于Whyte Avenue的10514 82nd Ave.，方便市中心居民享用。

Marugame Udon：主打新鲜制作赞岐乌冬，只用面粉、水和盐三种原料，在开放式厨房现做。目前加拿大已有三家分店（卡尔加里、温哥华、多伦多），埃德蒙顿分店即将落户西埃德蒙顿购物中心，具体开业时间待公布。

雪鸮编辑认为，埃德蒙顿华人餐饮版图越来越丰富，尤其是Mochido和Marugame Udon的加入，让亚洲口味爱好者省去跨城奔波。周末不妨约上朋友，挨个打卡这7家新店，南区北区都有选择。