北约克“安将军”面馆因租金涨停业

General An Potsticker（安将军锅贴面馆）是一家专营西安风味“bang bang”辣油面和手拉锅贴的餐厅，位于多伦多北约克区 5317 Yonge 街。

该店自开业仅一年半，即被本地美食博主 @lawlam.eats 与 Instagram 账号 @insta.noodls 的 Clement Leung 称为“全城最佳辣油面”，并在社交媒体上掀起热议，吸引大量排队食客。

店内的面条采用手工拉制，配以自制辣油酱汁，锅贴外酥里嫩，成为其招牌菜品。根据店家统计，单日客流最高时可达 150 人次，营业额在短短一年内突破 30 万加元。

然而，店主在 Instagram 公告中透露，租金在过去一年内上涨约 25%，而店铺面积仅 45 平方米，且缺乏空调导致夏季营业困难，这些因素共同迫使他们决定关闭北约克分店。

公告中，店主表示“回顾过去一年半，我们对顾客的支持心存感激”，并承诺若未来在同址重新开业，将通过 Instagram 再次通知。

虽然目前已停业，但“安将军”团队未排除在其他地点重新开业的可能性。对热爱西安辣面和锅贴的多伦多华人而言，仍可关注其社交媒体获取后续动态。