Crosstown Craft BBQ 将于11月7日开设首家实体店

Crosstown Craft BBQ 是一家以德州手工烤肉为主的餐饮品牌，创始人兼 Pitmaster Rueben Silva 于2025年4月在东约克以小型后院烟熏炉起步，随后以弹出式摊位形式运营。

经过数次弹出式活动在数小时内售罄并在 Instagram 上积累了大量粉丝，Silva 决定在2026年11月7日正式开设首家砖瓦店面，地址为 51 Comstock Rd。

Silva 透露，实体店拥有更大的烟熏设备，能够每日推出新菜品，周五供应招牌烟熏牛肉饼，周六提供巨型牛肉恐龙排，周日则上新烟熏炙烤的巴西牛臀肉（picanha）。

他强调，这一成功并非一蹴而就，而是靠弹出式活动、社区支持以及持续的口碑传播实现的，并计划在开业期间举办赠品活动以回馈支持者。

对当地食客而言，Crosstown Craft BBQ 的实体店将提供更稳定的用餐环境和更丰富的菜单选择，预计将进一步丰富多伦多的餐饮多样性。