多伦多必吃的9家精选饺子店推荐

饺子是指以面皮包裹肉类、海鲜或蔬菜等馅料，经过蒸、煮或煎等烹调方式形成的传统中式面食，常作小吃、前菜或正餐。

1. Mother’s Dumplings 位于多伦多唐人街的简约小店，以全天供应的猪肉韭菜、牛肉芹菜、鸡肉蘑菇等多种馅料闻名，常被食客点满整桌。

2. Juicy Dumpling 同样坐落于唐人街，主打小笼包，提供猪肉或猪肉蟹肉馅，蒸或煎两种做法，出餐速度快，适合作为快速午餐。

3. Lai Wah Heen 位于央街与邓达斯交叉口的高档餐厅，融合粤式传统，供应如龙虾虾饺、扇贝虾饺等精致点心，外观如锦鲤般绚丽。

4. Dumpling House 是唐人街的老牌店面，现场手工包制并现场煎炸，招牌锅贴以虾肉、猪肉、鸡肉、羊肉等多种口味为主，金黄酥脆的外皮是其特色。

5. Yummy Yummy Dumpling 以点单即做、热气腾腾的方式供应牛肉、虾肉、羊肉、鸡肉等多款饺子，配以莳萝、韭菜、胡萝卜等香料，口味层次丰富。

6. Xiao Long Bao 位于马卡姆（Markham），原名鼎泰丰（Ding Tai Fung），保持上海风味的汤包和蒸烧卖，餐后必点的芝麻糖饺为甜点。

7. Sang‑Ji Fried Bao 在约克街与布洛尔及北约克设有连锁店，提供肉汁丰盈的汤包，先煎后蒸的做法让外皮酥脆、内里多汁，常被食客形容为“上瘾”。

8. Loga’s Corner 位于帕克戴尔（Parkdale），专营藏式饺子（momo），自2012年起供应蒸或炸的藏族风味馅料，配自制辣酱更添风味。

9. The Daily Dumpling Wonton Co. 在小意大利和安纳克斯设有门店，手工制作上海式馄饨，提供龙虾韭菜、牛肉芹菜等多种填料，可选择辣油浇淋或海藻汤底，亦提供冷冻包装供全大多伦多地区购买。

雪鸮编辑认为，这份饺子店清单对在多伦多生活的华人家庭尤其有价值——无论是周末聚餐还是快速午餐，都能在预算内找到正宗口味，省去四处搜寻的时间。