多伦多迎来网红点点蛋糕潮流

点点蛋糕（Dot Cake）是席卷互联网的最新网红甜品，这股潮流终于进入多伦多。以下是你可以在哪里找到它们的全指南——糖针满满的干货。

首先，什么是点点蛋糕？如果你的社交媒体信息流不知何故躲过了这款色彩斑斓甜品的雷达，让我快速解释一下。2026年5月，纽约“点点蛋糕”（The Dot Cakes）的单人份蛋糕开始在TikTok和Instagram Reels上大范围传播。它比标准纸杯蛋糕略高，其走红归功于厚厚一层彩色糖针（nonpareils）嵌在丰厚的糖霜中，在顶部形成外壳。

在社交媒体上搜索这个词，你会看到大量网红用金属勺刮顶层的糖针，发出ASMR音效，然后深深挖入杯内，露出几乎一半糖霜一半蛋糕的横截面。

多伦多居民很快就敲响了本地烘焙店的大门，要求推出同款蛋糕。城市的烘焙师们心甘情愿地满足需求。也许是第一家尝试这一趋势的是Midtown的微型烘焙坊Mily Sweets。由一对姐妹经营，得益于这款网红单品的大力推广，她们的生意在短短几天内达到了新高度。因为是草根经营，订单有限，需要关注她们的社交媒体以了解下一次上架时间。

不用担心，城市里其他烘焙店也纷纷跟进。Becked Goods宣布推出带奶油芝士糖霜的点点蛋糕，并简单声明：“我们做了该做的事。”在XO Bisous，他们的“豪华”版本装在咖啡杯里。Avenue和Lawrence的Short & Sweet Cupcakes则提供五种口味：巧克力、香草、红丝绒、胡萝卜和奥利奥。Andrea's Cookies也将在6月3日推出一款受点点蛋糕启发制作的饼干。

雪鸮编辑认为，多伦多对网红食品的追捧从来不含糊。这次点点蛋糕从纽约火到本地，华人甜品店如果想蹭热度，得抓紧上架——毕竟糖针蛋糕听着新鲜，做起来门槛不高，先到先得。