多伦多越南三明治店激增，2026年夏日新宠

多伦多近期掀起越南三明治（banh mi）热潮，新店如雨后春笋般涌现。这股风潮既是原因也是结果——市民对这类经典越南潜艇堡的痴迷正在飙升。

如果说2025年夏天多伦多被鸡肉凯撒沙拉卷和意大利潜艇堡统治，那么2026年夏季注定属于越南三明治和热狗（玉米饼也许也能上榜，但尚无定论）。

作者并非想争论热狗是否算三明治，而是要证明越南三明治的热度。2026年初，他的直觉告诉他：随着天气转暖，这些越式潜艇堡将成为爆款。

轻盈酥脆的面包、酸甜的腌菜、大把香草搭配醇厚的肉酱和咸香肉类，这种在越南街头 perfected 的组合，同样适合闷热的多伦多夏天。而且价格通常很便宜，尤其是与意大利潜艇堡相比，便于边走边吃。

这股越南三明治热潮持续升温。例如位于Elm Street的And Banh Mi，5月第二周才开业，但已拥有大量粉丝，招牌脆皮猪肉三明治经常在几小时内售罄。这家店风格更时尚精致，价格偏高，但已被评为城中最佳之一。

另一家成功案例是Cabbagetown的Viet Bites。虽然小店约一年前开业，但城市的新宠让这家店蒸蒸日上，店主计划未来几个月在Eglinton West开设大型分店。

不远处，Ginger Restaurant今年春初在Parliament开设分店，提供全套越南菜，包括多款越南三明治。万锦市今年也新开了多家越南三明治店。

加上之前的热门店铺如Oi Banh Mi、Rose's Viet Subs、Banh Mi Nana和Viet Sandwich，多伦多现在是最适合品尝越南三明治的时期，而市民的胃口也处于历史最高点。