美国对BC蘑菇加征关税 本地企业抗议

蘑菇可能不是你想到高科技农业时第一个浮现的作物。但在不列颠哥伦比亚（BC），双孢蘑菇——超市里常见的白蘑菇、褐菇和波特菇——正采用尖端技术种植。

“回到10到15年前，你会去荷兰寻找全球最高产、最前沿的蘑菇设施，”南磨坊香槟蘑菇（South Mill Champs Mushrooms）首席执行官刘易斯·麦克劳德（Lewis Macleod）在接受《独角鲸》（The Narwhal）采访时说，“而今天，你去荷兰和不列颠哥伦比亚。”

南磨坊香槟由美国宾夕法尼亚州的南磨坊和BC省奥尔德格罗夫的香槟蘑菇在2017年合并而成。该公司每年向美国市场供应约22675吨BC种植的蘑菇，是BC蘑菇对美最大出口商。

在BC蘑菇技术繁荣之前，农场常模仿更自然的生长条件。而现代BC农场采用“荷兰法”（Dutch method）：在金属架上堆满粪肥和稻草混合物来培育作物。蘑菇在气密设施中生长，温湿度受到精确控制。与其他室内作物不同，蘑菇生长不需太多光照，厂房阴暗，与明亮商业温室相反。麦克劳德称，这种方法使蘑菇生长更快、品质更好、虫害更少，但在美国并不普遍。

2024年，加拿大几乎所有蘑菇出口（98%）都销往美国。随着BC技术进步，其蘑菇产业成为全球领导者，一些美国生产商指责加拿大种植者受益于不公平政府补贴。这引发了一场可能重塑跨境市场的贸易争端。

2025年9月，美国鲜蘑菇公平贸易联盟（Fresh Mushrooms Fair Trade Coalition）向美国商务部提交请愿书，称加拿大鲜蘑菇受到政府项目“不公平”补贴。请愿书说：“加拿大生产商以低于公允价值的价格向美国出口鲜蘑菇，并受益于加拿大政府提供的可抵消补贴。这些做法已对美国蘑菇种植者和包装商造成重大负面影响，包括销售损失、价格下跌和盈利下滑。”

事实上，加拿大政府提供的补贴没有一项专门针对蘑菇产业，而是面向所有农民。但5月，美国商务部赞同请愿者意见，对部分加拿大蘑菇生产商征收关税。初步裁定认为加拿大政府确实不公平地补贴了蘑菇生产。目前，约24家加拿大蘑菇生产商面临2.84%的关税。南磨坊香槟正挑战这一裁决，加拿大蘑菇协会（Mushrooms Canada）称该裁决“存在严重缺陷”。麦克劳德说：“这是在利用监管手段扼杀公平竞争。”香槟蘑菇被征收1.62%的关税。美国商务部尚未决定是否对加拿大蘑菇征收反倾销税，这是一种针对以低价进口商品的关税，用以保护国内生产商。

加拿大蘑菇种植者确实得到政府支持，这无可否认。BC生产商无需为其设备缴纳省销售税，还可以申请支持农业运营的补助项目。省府还提供资金帮助农场采用新技术，但农业部长拉娜·波芬（Lana Popham）指出，没有任何项目专门针对蘑菇。“它根本不针对蘑菇产业，”波芬说，“这只是我们支持BC农民的方式。”

加拿大蘑菇协会首席执行官瑞安·科斯莱格（Ryan Koeslag）表示，这意味着鲜蘑菇公平贸易联盟的投诉在美国贸易法下缺乏依据。“美国商务部初步做法与其国内存在类似农业税收待遇的事实难以调和，”科斯莱格在初步关税公布后声明，“加拿大蘑菇种植者并未受到特殊待遇，他们适用的是适用于农民的常规规则。”美国商务部未回应关于其决定受批评的提问，也未说明是否会在最终关税决定前评估美国蘑菇农民的税收减免。

麦克劳德认为贸易投诉实际上与补贴无关。“这个案件不是美国对加拿大，而是那些投资新基础设施的公司与那些没有投资的公司之间的较量。”他解释，大多数加拿大种植的蘑菇采用荷兰法，该技术能快速获得大量稳定产量，同时减少虫害压力，生产出消费者偏好的蘑菇。在美国，多数蘑菇生长在木架上，这种旧技术不如荷兰法高效。麦克劳德说：“想持续产出外观漂亮的蘑菇并确保疾病在一年某些时段不严重损害作物，变得非常困难。”他补充道，南磨坊香槟的美国运营从加拿大同行那里学到了很多现代蘑菇种植的好处。

从木架栽培转向荷兰法成本不菲，不过政府补助和税收减免能缓解部分成本。麦克劳德说，蘑菇农场需要多年才能在新设施投资上获得回报，但新技术能降低运营成本、增加收入并打开进一步技术创新的门。

随着新栽培系统到位，波芬说一些BC农场正引入机器人来收获蘑菇。“技术正在接管我认为繁琐的任务，”她说，人类工人仍需监督机器。“他们预计，随着技术引入，不会出现劳动力替代。它为工作场所增添了更高质量，这真的很酷。”麦克劳德说，机器人无法在木架栽培环境中收获蘑菇，这可能使老式生产者处于更大劣势。“如果没有新基础设施，你必须从零开始建设。”

虽然对加拿大蘑菇的额外关税可能在几周内宣布，但美国商务部最终裁定可能还需数月。麦克劳德希望最终裁定加拿大蘑菇不损害美国生产者。“我真的不认为美国会减少从加拿大进口的蘑菇数量，”他说，“支付的关税最终意味着消费者为蘑菇支付更多，这对消费者和行业都不利。”波芬相信BC蘑菇受欢迎是因为该行业拥抱创新且靠近美国市场。“我希望这次挑战的结果是，人们承认我们只是做得非常好。”她补充说，当许多BC居民想支持本地食物时，蘑菇是完美选择。“当谈论增强韧性和本地种植时，蘑菇一直在这里。我认为当消费者了解这个产业有多大时，这会是我们的又一项荣誉。”