素里人气澳洲Brunch馆Ruex Cafe宣布月底关门

在经营五年后，素里（Surrey）的Ruex咖啡馆与酒吧（Ruex Cafe and Bar）宣布关闭，告别了社区。店主在社交平台发文称：“这个梦开始的地方，早已不止是一家咖啡馆——它充满了友谊、庆祝、欢笑和无数回忆。没有社区的支持，这一切都不可能实现。”该帖文已获超千次点赞。

Ruex是一家澳洲风格早午餐馆，位于King George与Fraser Highway交汇处的13615 Fraser Hwy. 120单元，将墨尔本早午餐文化带到了大温哥华。其经典菜品包括猪肚班尼迪克蛋（Pork Belly Eggs Benedict）、Biscoff法式吐司（Biscoff French Toast），以及配辣椒乳酪、无坚果香蒜番茄和脆罗勒的布鲁斯凯塔牛油果吐司。

“告别倾注心血的事业从来不易，但我们期待拥抱未来。是时候挂起围裙，最后一次关闭咖啡机，开启新冒险了。”Ruex还感谢了员工、朋友、家人、合作伙伴以及所有客人：“感谢你们信任我们、支持我们，并给予我们生命中最有意义的几年。Ruex永远在我们心中，我们将永远感激这段旅程。”

许多顾客在评论区表达不舍。一位Instagram用户写道：“Ruex将深深被怀念，它是素里的地标。感谢你们的一切。”另一人称：“一个时代的终结❤️ 为你们的下个篇章兴奋！一定会很精彩。”还有人说：“很荣幸品尝到这座城市第一家受澳洲启发的美食与美学兼备的餐厅。”

Ruex的最后营业日定为7月31日（周五）。地址：13615 Fraser Hwy. Unit 120, Surrey。Instagram账号：@ruexcafe。

雪鸮编辑认为，素里这几年华人移民增长快，但特色早午餐馆其实不多。Ruex这类澳洲风情的店关掉，对喜欢换口味、约朋友拍照的华人食客来说挺可惜的。想趁最后几天去打卡的抓紧，之后装修或转手都不一定再是这味儿了。