温哥华咖啡商首开实体店 选址基斯兰奴美甲店

温哥华咖啡烘焙品牌 Vine Coffee Roasters 于 9 月 21 日在基斯兰奴（Kitsilano）低调开门营业，地点却不在常见的咖啡馆铺位里——它开在一家美甲店 Artesano Nails 的店内，地址是西百老汇街 2567 号。顾客在这里可以一边做美甲，一边喝咖啡。

Vine Coffee Roasters 是自 2019 年起做小批量烘焙的咖啡品牌，此前一直没有自己的线下门店，这次在美甲店内落脚，是它成立以来的第一个实体空间。这种“店中店”模式，指在一家现有商铺内部划出区域、独立经营的小店。

软开业（soft opening）指正式开业前先行试营业，用来磨合流程、测试菜单和调整出品。该店表示，软开业期间菜单会相对精简，团队会在这段时间做调整，为正式开业做准备。顾客可以期待小批量烘焙的咖啡豆，以及“多种有趣又好喝的饮品”，但具体品项尚未在网上公布，正式开业的日期也还没有确定。

“我们热爱两件事：自己喝到好咖啡，以及把好咖啡分享给别人。我们相信，一杯好咖啡或一杯有趣又好喝的饮品，能让你的这一天多一点愉悦、多一点明亮。”该店在 Instagram 上这样写道，并邀请顾客：“希望你来坐坐，拿上一杯饮品，成为 Vine Coffee 起步的一部分。”

目前该店公布的营业信息为：地址在温哥华西百老汇街 2567 号 Artesano Nails 店内，更多营业时间与菜单动态可在其 Instagram 账号查看。