温哥华Mott 32获加国最佳中餐店称号

中国餐厅大奖（Chinese Restaurant Awards）是专注于评选全加拿大华人餐饮的年度盛事，旨在向公众展示各地区的中餐精品。

今年该奖项先前公布了50位获奖餐厅，其中31家来自大温地区的温哥华或列治文，随后在精英30名单中将Mott 32的温哥华和多伦多分店评为全加拿大第一。

Mott 32是一家提供现代中餐与点心的餐厅，创始人兼主厨吴振军（Wu Zhen Jun）因其点心技艺荣获2026年度点心大厨奖。

该奖项的评选由加拿大味觉顾问小组（Canada Taste Advisors Panel）负责，成员共21人，由创始评审李曼（Lee Man）主持，确保评审过程专业且具代表性。

精英30名单还包括列治文山的Flavourful House、温哥华的Dynasty Seafood Restaurant等，覆盖粤菜、川菜、港式火锅等多种地域风味，显示出华人餐饮的多样性。

除了餐厅排名，奖项还设有个人荣誉，如年度先锋奖授予评审李曼，年度新星大厨奖授予多伦多的Braden Chong，体现了对行业领袖和新秀的双向认可。

签约的特色菜品也在名单中亮相，例如温哥华的Landmark Hotpot House的酸梅鸡翅、卡尔加里的Silver Dragon的姜炸牛肉等，为食客提供了明确的点单指南。

雪鸮编辑认为，这次获奖凸显了大温地区华人餐饮的高水平，准备在温哥华或多伦多尝鲜的华人朋友可以把Mott 32列入必访清单，尤其是想体验正宗点心的食客。