渥太华网红汉堡店 Smash Daddy 将开多伦多首店

多伦多的 smash burger 汉堡店数量几乎和浣熊一样多——密密麻麻，甚至有些过剩，但这并不妨碍市民对酥脆薄肉饼的热爱。如今，又一家在安省备受欢迎的连锁品牌准备在本月杀入多伦多市场。

Smash Daddy 是渥太华人气极高的 smash burger 连锁店，被不少人称为“渥太华最佳汉堡”。它目前在首都渥太华拥有 5 家分店，并曾在今年 8 月以快闪形式进驻多伦多 Front 街与 Bathurst 街交汇处的 Farm Boy 门店，大获成功。

Smash Daddy 向 blogTO 证实，计划在皇后西街 1112 号（Queen St. W.）开店，该地址此前是炸鸡店 PG Clucks 的铺位。虽然确切开业日期尚未敲定，但连锁方代表表示，希望能在 9 月中下旬正式营业。

这家店在多伦多开业后将面临激烈竞争——几步之外就有一家 Burgers Priest，周边和整个多伦多还有大量汉堡店。Smash Daddy 若想从众多对手中脱颖而出，还需拿出真本事。

不过，多伦多对汉堡店来说就像纽约：在这里立足，便能在任何地方立足，而且本地食客向来愿意为一枚 smash burger 掏钱。