BC省酒吧餐厅可向私营酒类店采购

BC省的酒吧、餐厅和酒馆今后在采购酒类时将拥有更多选择。BC省政府上周五宣布，启动一项为期三年的试点项目，允许省内持牌餐饮场所从私营酒类专卖店购买酒类。

省政府在公告中表示，该试点旨在“为酒吧、酒馆和餐厅提供更大灵活性，以满足需求激增并带来最佳顾客体验”。政府补充说，这对于需要紧急补货或采购特种产品的情况尤其有用。

“例如，如果一家酒吧在忙碌的夜晚某一产品售罄，可以从最近开门的酒类商店补货，”公告中写道。

在此之前，酒吧、酒馆和餐厅只能从政府经营的BC Liquor商店以及符合条件的BC省酒庄、酿酒厂、苹果酒厂和手工蒸馏厂采购，无法从私营酒类专卖店购买。去年BCGEU工会罢工期间，所有BC Liquor商店员工被召集参加罢工，导致餐饮业酒类供应受到威胁，此举曾让餐饮业者感到受挫。

BC省酒类分销分部（BC Liquor Distribution Branch, LDB）仍将是该省唯一的酒类批发进口商和分销商，负责向BCLIQUOR商店和私营酒类专卖店供货。

无论餐饮业者是向BC Liquor商店还是私营商店购买，LDB将收取相同的加价。BC省政府表示，预计不会对政府收入产生影响，因为LDB和BC Liquor商店仍以批发价向私营零售商销售酒类。

“我们正在寻找支持酒店业的方法，同时保护BC省公共零售和分销体系下的好工作及公共收入，”农业和食品部长兰娜·波芬（Lana Popham）说。

该试点项目将持续至2029年6月。

雪鸮编辑认为，这对BC省华人餐饮业主是个实在利好——补货渠道多了，尤其遇上节假日或突发客流量，不用再干等政府店开门。但私营店加价可能更高，建议先比价再下单，别因为方便多花了冤枉钱。