Hale Muskoka 将扩建室内场馆 实现全年运营

从夏季到初秋，Hale Muskoka（位于安省Gravenhurst的一个五英亩农场）每个周末都提供独特的餐饮、购物和活动体验。游客可以在米其林认可厨师的指导下制作拼盘，在火炉旁的餐车买小吃，或在现场音乐中逛露天市场。创始人Eric Abugov表示：‘这里为你而建，让你体验。’他与妻子去年夏季软启动了该市场和活动中心。

Hale Muskoka 是一个‘第三空间’——Abugov夫妇在疫情后搬到该地区后，发现这里缺少社区刺激和体验。Abugov说：‘如果你住在这里或是度假者，你来到这里是为了远离城市的日常，休息放松。但这里也有闲暇时间，比如周日或雨天，单调会悄然袭来。我们觉得Muskoka缺少的正是人们逃离的东西：社区刺激和体验。这就是Hale的诞生。’

今年，Hale 恢复了去年夏季的热门活动，包括与圣凯瑟琳市的Fat Rabbit和Jesse Tree Fine Foods合作的拼盘‘品尝与制作’体验，以及由知名加拿大厨师参与的‘Smash & Sear: Best in Burger’对决。新增项目包括Cabin，一个永久零售空间，销售安省和加拿大制造的物品。

在幕后，更大的愿景正在成形：The Barn和The Grange活动场馆计划于2027年春季开放，使Hale能够全年运营。此外还规划了商业厨房和禅园。Abugov设想The Barn举办婚礼，The Grange举办企业活动和电影制作，禅园举办原声现场表演，商业厨房则为当地供应商提供额外生产空间。他强调这些空间必须灵活，以适应社区需求。

Abugov在零售和混合用途开发领域拥有超过30年经验，过去20年担任Stockdale Development Corporation（专注于混合用途社区、城市更新和公共空间项目）的总裁。他承认在Hale项目中颠覆了传统开发流程：2024年购地，2025年软启动市场，今年早些时候获得建造室内场馆的建筑许可。通常开发者会先建好建筑再招租，但他决定‘从市场开始，从供应商开始’。他说：‘这是一种反向做法，但效果很好。’

Abugov补充道：‘这是一种舒适的增长方式。但真正的成功将在淡季，当我们在别人没有尝试的地方创造机会时。重要的是融入社区，而不是单一维度的。能够满足市场的广度，这正是Hale的全部意义所在。’